À propos

On se demande souvent qui se cache derrière un blog de cuisine. Certain(e)s se dévoilent, d’autres non. Pour ma part, j’apprécie avoir la sensation de connaître mes blogueuses préférées au travers de leurs articles, alors je vais leur rendre la pareille en me dévoilant un peu !

Etudiante en thèse de psychologie (non, ne cherchez pas le lien entre la psychologie et la cuisine, il n’y en a pas. Quoiqu’il en existe probablement un mais je n’ai pas encore voulu me pencher sur ce sujet), j’adore consacrer mon temps libre à cuisiner. Ultra-gourmande, je peux passer des heures à fureter sur les blogs de cuisine à chercher la prochaine recette que je vais tester et probablement revisiter à ma sauce, mais aussi à chercher le prochain restaurant qui régalera mes papilles sans que je passe derrière les fourneaux.

Côté cuisine, vous trouverez ici plus de recettes sucrées que salées (et oui addiction au sucre quand tu nous tiens !). Loin d’être chef ou pâtissière professionnelle, les recettes que je propose sont toujours simples mais synonymes (j’espère !) de plaisir.

Côté aventure, je vous ferai part de mes escapades gourmandes (ou non !) à Aix-en-Provence, sur la côte d’Azur mais aussi Paris. Adepte du fait-maison, je n’hésiterai pas à recommander les restaurants qui permettent encore d’édifier la France comme le pays de la gastronomie par excellence et à déconseiller ceux que je considère comme des pièges à touristes.

Sachant que je n’ai probablement pas le talent de faire un blog à la hauteur de grands gastronomes, j’espère au moins qu’il permettra à certains d’éviter des déceptions culinaires et de faire vivre les restaurants qui le méritent.

N’hésitez pas à m’écrire si vous avez des questions ou si vous avez fait une de mes recettes (avec une photo à la clé, ça fait toujours plaisir !) : uneclairencuisineblog@gmail.com

Bonne lecture ! 🙂

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